Ứng dụng công nghệ tự động vào kiểm nghiệm dinh dưỡng – bước tiến cho ngành chăn nuôi và thực phẩm

Trong ngành nông nghiệp – thực phẩm hiện đại, chất lượng nguyên liệu và độ chính xác của dữ liệu phân tích đóng vai trò cốt lõi trong việc tối ưu công thức dinh dưỡng, kiểm soát quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Một trong những chỉ số được quan tâm hàng đầu, đặc biệt trong thức ăn chăn nuôi và ngũ cốc, chính là hàm lượng sợi thô.

Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ: Sợi thô là gì?, tại sao cần phân tích nó thường xuyên?, và những công nghệ nào đang được sử dụng để đảm bảo độ chính xác cao nhất trong quá trình kiểm nghiệm? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp rõ ràng những câu hỏi đó.

Sợi thô là gì?

Sợi thô (crude fiber) là phần không tiêu hóa được của vật liệu thực vật, chủ yếu gồm các thành phần như cellulose, hemicellulose, lignin và một phần nhỏ các chất khác. Đây là phần còn lại sau khi mẫu được xử lý bằng acid loãng và kiềm loãng – một quy trình hóa học nhằm loại bỏ protein, chất béo, tinh bột và các thành phần dễ hòa tan khác.

Tuy không cung cấp năng lượng trực tiếp, sợi thô lại đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa của vật nuôi và con người. Trong chăn nuôi, sợi thô giúp ổn định hệ vi sinh đường ruột, cải thiện quá trình hấp thụ dinh dưỡng, và đặc biệt quan trọng trong việc phòng tránh các rối loạn tiêu hóa.

Vì sao cần phân tích hàm lượng sợi thô?

Trong các ngành như chăn nuôi, sản xuất thực phẩm, chế biến nông sản, việc kiểm soát hàm lượng sợi thô mang lại nhiều lợi ích rõ ràng:

▸ Tối ưu khẩu phần trong thức ăn chăn nuôi

• Mỗi loài vật nuôi đều có nhu cầu sợi khác nhau. Phân tích chính xác giúp các doanh nghiệp tính toán công thức dinh dưỡng tối ưu, vừa đảm bảo năng suất, vừa tiết kiệm chi phí thức ăn.
• Hàm lượng sợi thô không phù hợp có thể gây suy giảm hấp thu dinh dưỡng, hoặc tệ hơn là gây rối loạn tiêu hóa và giảm tốc độ tăng trưởng.

▸ Kiểm soát chất lượng thực phẩm và ngũ cốc

• Đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm giàu chất xơ, hay ngũ cốc nguyên hạt, việc định lượng sợi thô giúp xác minh thành phần dinh dưỡng trên nhãn mác, đảm bảo đúng chuẩn quy định.

▸ Tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng

• Nhiều tiêu chuẩn như AOAC, ISO 6865, GB/T 6434-2006 đều yêu cầu đo lường hàm lượng sợi thô như một chỉ số bắt buộc trong kiểm định chất lượng.

Những phương pháp phân tích sợi thô phổ biến

1/ Phương pháp thủ công (truyền thống):

Dựa trên quy trình rửa mẫu bằng acid sulfuric loãng và natri hydroxide loãng, sau đó lọc – sấy – cân khối lượng còn lại. Phương pháp này tuy đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều thao tác thủ công, dễ gây sai số cao, mất an toàn do phải tiếp xúc trực tiếp với hóa chất.

2/ Phương pháp tự động hóa (hiện đại):

Các thiết bị phân tích sợi thô tự động được tích hợp nhiều bước trong một quy trình khép kín: thêm hóa chất, gia nhiệt, lọc mẫu, xả thải và ghi nhận dữ liệu. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro, tăng độ chính xác và rút ngắn thời gian kiểm nghiệm xuống còn 90 phút hoặc ít hơn.

SLQ-200 & SLQ-6A – Giải pháp phân tích sợi thô thông minh và chính xác

Tại Việt Nam, hai dòng máy phân tích sợi thô được đánh giá cao hiện nay là SLQ-200 và SLQ-6A, đến từ thương hiệu Shanghai Fiber Inspection – XIANJAN.

SLQ-200 – Linh hoạt thủ công và tự động

• Cho phép vận hành bằng tay hoặc tự động, phù hợp với các phòng thí nghiệm có ngân sách vừa phải nhưng vẫn muốn kiểm soát quy trình chính xác.
• Trang bị hệ thống phun hóa chất áp lực cao, giúp lượng thuốc thử được thêm đều và chuẩn xác hơn so với phương pháp chảy trọng lực.

Xem thêm thông tin SLQ-200

SLQ-6A – Tự động hóa toàn bộ quy trình

• Tích hợp từ khâu thêm thuốc thử – gia nhiệt – lọc – xả, cho phép xử lý đồng thời tới 6 mẫu cùng lúc, giảm đáng kể thời gian thao tác thủ công.
• Hệ thống điều khiển cảm ứng dễ sử dụng, kết hợp các tính năng bảo vệ quá nhiệt, chống ăn mòn, nâng cao tuổi thọ thiết bị và độ an toàn vận hành.

Xem thêm thông tin SLQ-6A

=> Cả hai dòng máy đều sử dụng lò silicon carbide bán nguyệt – giúp gia nhiệt nhanh, ổn định, tiết kiệm điện và tránh cháy khô mẫu.

Ứng dụng thực tiễn trong các ngành

Máy phân tích sợi thô SLQ-200 và SLQ-6A hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong:

• Phòng thí nghiệm kiểm nghiệm thức ăn chăn nuôi, ngũ cốc, bột mì
• Viện nghiên cứu dinh dưỡng, cơ quan kiểm dịch
• Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, thức ăn gia súc, phụ phẩm nông nghiệp

Với khả năng vận hành ổn định, thao tác đơn giản và kết quả chính xác, các thiết bị này là giải pháp lý tưởng cho những đơn vị cần kiểm soát chất lượng chặt chẽ – từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra.

Kết luận

Sợi thô là một chỉ số nhỏ, nhưng ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm, hiệu quả dinh dưỡng và sức khỏe người tiêu dùng hoặc vật nuôi. Việc đầu tư vào thiết bị phân tích hiện đại như SLQ-200 hoặc SLQ-6A không chỉ giúp nâng cao độ chính xác và tiết kiệm thời gian, mà còn là nền tảng để các phòng thí nghiệm, nhà máy, trung tâm nghiên cứu nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Bạn đang tìm một giải pháp kiểm nghiệm sợi thô chuyên nghiệp, bền bỉ và dễ vận hành?
Hãy để Viettrungsci đồng hành cùng bạn.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để nhận tư vấn kỹ thuật, tài liệu sản phẩm và báo giá mới nhất.

Kiểm nghiệm sợi thô nhanh, chính xác với SLQ-200 & SLQ-6A. Tối ưu dinh dưỡng, chuẩn hóa chất lượng. Tư vấn ngay cùng chuyên gia!

CÔNG TY CỔ PHẦN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VIỆT TRUNG

• Hotline: 0868 032 089
• Mail: sales@viettrungsci.com.vn
• Facebook: Thiết bị khoa học Việt Trung